IKEA Retail Food odgrywa kluczową rolę dla marki IKEA, przyczyniając się do realizacji jej wizji. Dział ten jest jednym z głównych motorów napędowych odwiedzin i zaangażowania klientów, wpływając na ich emocje i postrzeganie marki. IKEA Retail Food wspiera długoterminowy, zrównoważony wzrost, rentowność, doświadczenie klienta oraz pozycjonowanie marki we wszystkich punktach kontaktu z klientem. Jest zintegrowanym partnerem biznesowym.
Klienci mogą oczekiwać bezpiecznego, zdrowego, pysznego, zrównoważonego, przystępnego cenowo i radosnego doświadczenia kulinarnego. IKEA Food Manager jest odpowiedzialny za to, aby IKEA Food było sercem sklepu, przyciągając odwiedzających, zachęcając ich do dłuższego pobytu, czerpania większej radości i powrotu.
Zakres Obowiązków Food Managera w IKEA
Jako Food Kitchen Production Manager (Szef/Szefowa Kuchni) będziesz odpowiedzialny/-a za funkcjonowanie kuchni w restauracji IKEA, zarządzanie zespołem kucharskim oraz zapewnienie wysokiej jakości obsługi i jakości serwowanych dań. Twoim zadaniem będzie stworzenie oferty, która dzięki cenie i jakości będzie zachęcająca dla jak największej ilości klientów odwiedzających sklep IKEA.
Codzienne Zarządzanie i Jakość
- Dbanie o codzienne funkcjonowanie kuchni w restauracji IKEA oraz standard jakości obsługi klienta.
- Priorytetem jest dla Ciebie jakość wydawanych dań - zarówno dla klientów Restauracji Głównej jak i Pracowniczej.
- Dbanie o estetykę i nienaganną czystość w podległych obszarach.
- Przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz standardów jakościowych.
Planowanie i Analiza Sprzedaży
- Tworzenie planów produkcji, zamówień oraz bieżąca analiza sprzedaży restauracyjnej.
- Umiejętność pracy z szeroko pojętą operacyjnością w gastronomii: plany produkcji, organizowanie zaopatrzenia, zarządzanie stanami magazynowymi oraz marżą.
- Posiadasz umiejętności analityczne - potrafisz analizować i optymalizować wyniki sprzedaży.
- Nadzorowanie bieżącej działalności operacyjnej, w tym składanie zamówień, weryfikacja rozliczeń oraz monitorowanie budżetu.
Zarządzanie Zespołem i Rozwój
- Aktywne działanie z zespołem restauracyjnym (w tym obsługa klientów).
- Koordynowanie pracy zespołu i rozwój pracowników kuchni.
- Zarządzanie dziesięcioosobowym zespołem poprzez planowanie grafików, przydzielanie zadań i dbanie o motywację pracowników.
- Jako lider/liderka w swoim dziale jesteś wzorem dla swojego zespołu. Zapewniasz poszerzanie kompetencji i dalszy rozwój, a także dobrą współpracę.
Strategia i Współpraca Biznesowa
- Współpraca z pozostałymi działami IKEA Food oraz innymi działami w sklepie w celu maksymalizacji wyników i rozwoju biznesu.
- Aktywny udział w tworzeniu oraz wdrażanie długoterminowej strategii rozwoju działu.
- Przekształcasz krajowy plan biznesowy w lokalne cele i priorytety dla swojego obszaru i realizujesz je wspólnie z zespołem. Inicjujesz i podejmujesz działania w celu zwiększenia obrotów i jeszcze lepszego doświadczenia zakupowego naszych klientów.
- Ustanawiasz i promujesz IKEA Food jako narzędzie marketingowe.
- Przyciąganie klientów do sklepu oraz zachęcanie ich do powrotu dzięki ofercie dobrej jakości produktów w najniższych cenach.
Wymagania wobec Kandydata
IKEA poszukuje osób, które myślą nieszablonowo, nieustannie poszukują skutecznych rozwiązań, a przede wszystkim - chcą pracować z ludźmi i dla ludzi. Potrafisz dostrzegać różnorodne potrzeby klientów i chcesz spełniać marzenia o pięknym domu?
- Masz doświadczenie zawodowe w branży gastronomicznej.
- Masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem.
- Odnajdujesz się w wysokiej jakości obsłudze klienta.
- Posiadasz fachową wiedzę na temat produkcji i bezpieczeństwa żywności.
- Znasz bieżące trendy w gastronomii i potrafisz wykorzystać je w codziennej pracy.
- Posługujesz się językiem angielskim oraz polskim w stopniu komunikatywnym (w mowie i piśmie).
- Znajomość pakietu MS Office - szczególnie Excel.
- Gastronomia to Twoja pasja!
Jak pracuje się w IKEA?
Co Oferuje IKEA?
W IKEA dobrze wiemy, że nasza praca… znaczy więcej. Nie tylko dla naszych klientów, ale i dla nas samych. Tutaj doceniamy różnorodność i tworzymy przyjazne środowisko pracy, w którym wszyscy mają zapewnione równe szanse.
- Umowa o pracę na 3-miesięczny okres próbny, przedłużaną następnie na czas nieokreślony po pozytywnej ocenie przełożonego.
- Restauracja pracownicza, a w niej m.in. dwudaniowy obiad za 1,40 zł.
- 15% zniżka pracownicza na zakupy w IKEA.
- Rozszerzony pakiet opieki medycznej Medicover.
- Karta Multisport.
- Dodatkowe wynagrodzenie za każdą godzinę przepracowaną w nocy lub w weekend.
- Punkty do wydania w kafeterii np. na kino, zakupy, restauracje, wycieczki.
- Darmowy dostęp do platformy umożliwiającej naukę języków obcych.
- Przelew, kartę upominkową IKEA lub kartę przedpłaconą na zakupy świąteczne, z okazji ślubu, jubileuszu pracy, urodzenia/przysposobienia/przyjęcia na wychowanie dziecka Pracownika.
- 26 (zamiast ustawowych 20) dni urlopu na start dla wszystkich, po podpisaniu umowy na czas nieokreślony.
- Dodatkowe dni wolne urlopu ojcowskiego IKEA z okazji narodzin lub adopcji dziecka.
- Premia roczna uznaniowa zależna od wyników IKEA.
- Prywatny plan emerytalny (PPE).
- Ubezpieczenie na życie (NNW).
- Kredyt 0% na zakupy w IKEA.
- Program Wsparcia Pracownika: dostęp do konsultacji ze specjalistami w ramach wsparcia osobistego, prawnego, finansowego i zdrowotnego (Infolinia 24/7 oraz indywidualne sesje).
- Grafiki przekazywane z wyprzedzeniem.
- Zniżki na firmowe produkty i usługi.
- Dodatkowe świadczenia socjalne.
- Program rekomendacji pracowników.
- Dodatki za pracę w godzinach nocnych i w weekend.
- Opiekun programu wdrożeniowego.
- Dostęp do platformy rozwojowej.
tags: #ikea #food #manager #placa